Mal wieder am Bodensee im Schnuckelcafé und Monatscollage

(Werbung wegen Namensnennung und Verlinkung)

 

 

 

Nach einigen Jahren waren wir kürzlich mal wieder ein paar Tage am Bodensee.

Ich finde der Bodensee ist immer eine Reise wert.

 

 Leider war es genau in den paar Tagen extrem heiß,

was für Bruno natürlich alles andere als toll war.

Gut, dass er immer Wasser zum Erfrischen gefunden hat.

 

 

Und wenn wir schon am Bodensee waren,

mussten wir natürlich wieder in unserm Schnuckelcafé

in Immenstaad vorbeischauen.

Kommt mit, hier geht's rein ...

 

Das "Dekohaus und Caféstüble" ist,

wie der Name schon sagt,

ein Café und gleichzeitig ein Dekogeschäft.

Aber schaut selbst, es ist superschnucklig eingerichtet und voller Deko.

Vor 6 Jahren haben wir am Bodensee geheiratet

und in diesem süßen Café mit unseren Familien gefeiert.

 So sah es vor 6 Jahren aus.

Die Deko und die Einrichtung wechselt immer wieder,

weil man auch die Möbel kaufen kann.

 

 HIER könnt ihr zur Facebookseite vom Dekohaus schauen.

Sigrid, die Besitzerin, freut sich bestimmt über euren Besuch.

Und natürlich noch mehr,

wenn ihr mal am Bodensee seid und

direkt bei ihr im Café vorbei schaut.

 

 Viele Sachen stellen sie und ihr Mann selbst her

oder restaurieren alte Möbelstücke,

so wie z.B. dieses alte Buffet.

 

 

 

 Hier nochmal ein Blick auf die andere Seite ... heute ...

 

 ... und vor 6 Jahren ...

 

 Falls ihr also mal am Bodensee seid,

schaut gern mal auf einen Kaffee ins Dekohaus in Immenstaad.

Sonn- und Feiertags ist es allerdings geschlossen.

 Und wenn ihr tatsächlich mal dort seid,

sagt Sigrid einen lieben Gruß von mir  :)

 Hier geht's rein ...

 

 Nach dem anstrengenden und heißen Ausflug nach Immenstaad

war wieder dringend eine Erfrischung notwendig.

 

 Und abends durfte nass und abgekühlt im Vorzelt gechillt werden  :)

 

 Und die Zeit rast wie immer dahin.

Der Juni neigt sich schon wieder dem Ende

und ich hab immerhin zwei Posts geschafft  :)

Ich weiß gar nicht,

wie ich noch vor ein paar Jahren

3 - 5 Posts pro Monat geschafft hab.

Aber egal ...

... hier kommt meine Monatscollage für den Juni,

die ich bald bei BIRGITT verlinke

Ich wünsch euch eine schöne Wochenmitte

und schonmal einen guten Start

in einen hoffentlich schönen (aber bitte nicht so heißen) Juli  :)

eure Trixi mit Bruno

 

Holunderblütensirup mit Birkenzucker

Der Holunder ist inzwischen fast überall verblüht,

aber davor hab ich noch fleißig Holunderblüten gepflückt

und Holunderblütensirup gemacht.

 

 Ich hab mich auf's Radl geschwungen und

bin zu einigen Holunderbüschen in der Nähe gefahren.

Sie sind weit genug von den Straßen entfernt,

so dass sie nicht zu viele Abgase abgekriegen.

 

Ich hab zwar seit ein paar Jahren auch zwei Holunderbüsche im Garten,

aber ich wollte nicht zu viele Blüten abernten,

damit für'n Herbst auch noch Holunderbeeren übrig bleiben.

 

 Der Holunder ist schon eine tolle Pflanze!

Wächst einfach wild in der Natur

und sowohl die Blüten, als auch die Beeren

sind sehr gesund und vielseitig.

Und der Duft ... sowas von lecker!  :)

 

 Die gesammelten Blüten hab ich erstmal ne halbe Stunde

auf ein Blech mit Backpapier gelegt und auf der Terrasse stehen lassen,

damit kleine Insekten die Möglichkeit haben davonzukrabbeln.

Sie freuen sich ihres Lebens und ich bin froh, wenn sie nicht im Sirup schwimmen.

 

 Ich hab diesmal eine gesündere Variante mit Birkenzucker probiert.

Birkenzucker ist viel gesünder, als herkömmlicher Zucker

und weniger Kalorien hat er auch.

Dazu hab ich 

1 kg Birkenzucker

in 1 Liter Wasser im Topf aufgewärmt (nicht gekocht),

bis er sich aufgelöst hat,

dann 20 g Zitronensäure dazu.

Jetzt muss man das Zuckerwasser abkühlen lassen,

bevor man ca. 20 Blütendolden reinlegt.

Ich hab viiiiiel mehr Dolden reingelegt,

weil es auch viele kleine waren

und ich denke,

je mehr Dolden, umso intensiver der Geschmack :)

 

 Anschließend hab ich Bio Orangen- und Zitronenscheiben draufgelegt.

 

 Dann wurde der Topf mit geschlossenem Deckel für drei Tage kühl gestellt.

Im Kühlschrank hatte ich nicht genug Platz,

so stand der Topf im Keller, was vollkommen ausreichend ist.

Zwei bis drei Mal am Tag hab ich das Sirup umgerührt.

 

 Nach drei Tagen hab ich die Blüten mit der Hand rausgenommen

und kräftig über dem Topf ausgedrückt,

damit viel Geschmack in das Sirup tropft.

Auch die Orangen- und Zitronenscheiben hab ich leicht ausgedrückt.

Den Rest hab ich gut durchgesiebt und dann auf dem Herd kurz aufgekocht.

Anschließend in kleine Flaschen abgefüllt

und wie bei Marmelade kurz auf den Deckel gestellt.

 

 Außer dem Sirup hab ich noch viiiiiiiele Holunderblüten getrocknet,

nur die groben Stile abgeschnitten,

und nach ca. einer Woche als Tee in dunklen Glasflaschen aufbewahrt.

Jetzt kann ich entweder

Holunderblütentee mit Holunderblütensirup gesüßt trinken,

oder ich bringe mit dem Holunderblütensirup bissl Geschmack in mein Wasser.

 Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen,

ich glaub, ich hol mir gleich ein Glas  :)

 

 Ich wünsch euch ein wunderschönes Wochenende

und lass ganz liebe Grüße da,

eure Trixi mit Bruno

 

 Verlinkt bei HANDMADE-ON-TUESDAY

 

 

Ein Geldgeschenk zum 30ten und Fingerfood

(Könnte Werbung enthalten)

 

 

Vor Kurzem feierte mein Töchterchen tatsächlich schon ihren 30. Geburtstag.

Nachdem sie eine riesen Party in einer Bar feiern wollte,

war das beste Geschenk Geld.

 

 Dafür durfte ein Bilderrahmen vom Möbelschweden herhalten,

den man wunderbar füllen kann.

Als Hintergrund dient ein Bild der Bar, in der sie gefeiert hat.

Die 30 musste natürlich auch mit rein,

und das kleine Töchterchen  :)

 

 Nachdem bei den Mädels auf keiner Party Aperol Spritz fehlen darf,

hab ich mir aus diesem Bild das Beste rausgeschnitten.

 

 Dann musste nur noch das Geld gut versteckt werden.

 Geburtstagskerzen sind nie verkehrt und der Rest ist wunderbar verteilt.

 

 Damit auf der Party niemand hungern muss,

hab ich noch zwei Fingerfood Platten hergerichtet.

 Erstmal was Süßes für zwischendurch.

 

 Aber Würziges darf natürlich auch nicht fehlen.

 

 

 

 

 

 

 Dazu gab's noch Pizzaecken und andere Knabbereien ...

 

... Chips und Muffins 

 

Es scheint geschmeckt zu haben.

Am Ende der Party war alles ratzeputz verputzt  :)

 

 Es war eine tolle Party und ein glückliches Töchterchen  💗

die den Geburtstag selbst am Gardasee verbracht hat

 

 Ich wünsch euch eine schöne Zeit

und lass ganz liebe Grüße da,

eure Trixi

PS: Das Geldgeschenk verlinke ich noch bei

HANDMADE-ON-TUESDAY

 

Untersetzer aus Klötzchen und Monatscollage

Habt ihr schon von der Klötzchensucht gehört?

Sie ist echt gefährlich,

weil es so viele schöne Dinge gibt,

die man aus den Klötzchen bauen oder basteln kann  :)

 

Ich hab mich mal wieder auf Instagram inspirieren lassen

und ein Geburtstagsgeschenk für meinen Papa aus Klötzchen gebastelt.

 

 Für einen Untersetzer hab ich fünf Klötzchen genommen,

wovon vier Stück auf 11,5 cm gekürzt wurden.

Dann einfach nur mit Holzleim zusammengeklebt.

 

 Anschließend hab ich die Kanten mit einer elektrischen Feile abgeschliffen

und die fertigen Brettchen ein bisschen mit Wachs eingerieben,

damit man nicht jeden Tropfen auf dem Holz sieht.

 

 Oben hab ich noch Löcher reingebohrt und kleine Lederbänder drangebunden.

Und ein bisschen geplottet, um die Brettchen aufzuhübschen.

 

 Damit die Untersetzer schön aufgeräumt sind,

hab ich noch ein kleines Kistchen dafür gebaut.

Natürlich auch komplett aus Klötzchen.

 

 Ich finde es einfach toll,

was man aus den Klötzchen alles werkeln kann

und überlege schon, was ich als nächstes basteln könnte  :)

 

 Seid ihr auch schon den Klötzchen verfallen

oder ist das nicht so euer Ding?

 

 Tja, ich hab wieder fast einen ganzen Monat nicht gepostet

und jetzt hab kurz vor knapp gleich zwei Blogbeiträge gebracht.

Somit reicht's sogar wieder für eine kreative Monatscollage.

Naja, das Frühbeet im Garten war jetzt nicht so kreativ,

aber wir haben es selbst gebaut.

Dazu die Untersetzer aus Klötzchen

und Bruno darf natürlich bei keiner Monatscollage fehlen  :)

Ich verlinke meine Monatscollage, wie immer, gleich bei BIRGITT,

die Monat für Monat fleißig unsere Collagen sammelt.

 

 Kommt gut in den Mai

und lasst's euch gut gehen!

Seid ganz lieb gegrüßt,

eure Trixi mit Bruno

 

 

Verlinkt bei HANDMADE-ON-TUESDAY

 

 

Ein neues Frühbeet im Garten - mit Bauanleitung

Auch wenn das Wetter noch nicht immer so wirklich mitspielt,

kehrt der Frühling immer mehr ein,

vorallem im Garten.

 

Wir haben ja erst letztes Jahr die beiden Hochbeete

neu aus Holzpaletten gebaut.

 

Heuer kam mir die Idee,

eins davon zum Frühbeet umzubauen,

bzw. einfach ein "Dach" drüber zu bauen.

 

 Wir haben im Netz recherchiert und uns

für eine kostengünstige, einfache und schnelle Lösung entschieden.

 

 Dazu hat der Lieblingsmann mit der Flex zwei 2 Meter lange Eisenstangen

aus dem Baumarkt in fünf Teile zu je 40 cm geschnitten

und sie seitlich ins Hochbeet gesteckt.

Die grauen Bögen sind einfache Leerrohre aus der Elektroabteilung,

die sich wunderbar biegen lassen.

Die wurden einfach nur auf die Eisenstangen draufgesteckt.

 

 Ich finde das kann sich so schon sehen lassen.

 

 Dazu haben wir noch eine bissl festere Folie (2 x 5 Meter)

 auf der einen Seite auf ein Brett getackert.

Und auf der anderen Seite auf ein Kantholz.

 

 Das Brett rechts bleibt liegen und

links (die Seite zeigt Richtung Süden)

kann ich das Kantholz mitsamt der Abdeckung

wunderbar nehmen und auf die andere Seite rüberlegen.

 

An den Enden haben wir die Folie noch bissl gekürzt.

Hier wird das Ganze einfach mit einem Ziegelstein beschwert.

 

 Nach ein paar Tagen Regen konnte ich dann gestern endlich

mit dem Säen und bepflanzen anfangen.

Für ein Frühbeet ist es fast schon ein bisschen spät,

aber wir waren über Ostern noch 1 1/2 Wochen im Urlaub.

Da hätte es sich vorher nicht gelohnt.

 

 Es sind überwiegend Salate im Frühbeet gelandet.

Aber auch Brokkoli, Romanesco und Staudensellerie.

Ich bin sehr gespannt, ob die was werden.

In den vielen kleinen Löchern hab ich Radieserl gesät.

Die sind quasi Lückenfüller zwischen den anderen.

Ich hoff, ich hab nicht zu eng gepflanzt und gesät.

 

 Ein Rosmarinstockerl durfte auch einziehen.

Und ich hab noch Schnittlauch, Koriander,

Rucola, Spinat und Feldsalat gesät.

Beim Feldsalat war ich etwas irritiert,

weil auf der Packung stand,

dass man ihn im August und September sät.

Ich hatte ihn tatsächlich noch nie und hab mich gewundert.

Ich hab es jetzt trotzdem ausprobiert,

weil ich mir gar nicht vorstellen kann, dass er jetzt nicht wächst.

Naja, wir werden sehen  :)

 

 So gefällt mir mein neues Frühbeet und ich hoffe,

dass alles gut wächst und gedeiht,

ohne von irgendwelchen Viechern angeknabbert zu werden.

Gegen, oder für Schnecken, liegt das Holzbrett oben drauf.

Da sollen sich die Schnecken tagsüber drunter verstecken,

so dass ich sie dann leichter abtransportieren kann.

Den Tipp hab ich im Netz gesehen und probiere es mal aus.

 

Sooo, und jetzt schlafen meine Pflänzchen unter der Haube

und überleben die Nacht hoffentlich gut.

Heute Früh hatten wir nur 1 Grad und den Pflänzchen geht's noch bestens.

 

Dann muss ich noch hoffen,

dass das Frühbeet jeden Regen und Sturm überlebt

und hoffentlich kein Hagel kommt.

 

Macht's gut ihr Lieben

und viel Spaß beim Garteln

oder was auch immer ihr jetzt im Frühling so anstellt  :)

 

Ganz liebe Grüße,

 

eure Trixi mit Bruno