Sommerzeit = Erntezeit

Kaum hab ich ein paar Tage Urlaub

(und fahre nicht weg)

schon kann geerntet und eingemacht

(und gepostet) werden.

 

Dieses Jahr hab ich zum ersten Mal rote Bete gepflanzt,

und sie gedeiht prächtig.

 

 

Auch am Einkochen haben wir uns zum ersten Mal versucht.

 

Bis jetzt schaut's gut aus.

Muss nur noch gut halten und schmecken  :)

 

 Auch die ersten Holunderbeeren waren schon reif

und sind im Kochtopf gelandet.

 

 Aus dem ersten Schwung hab ich Holundersaft

mit Birkenzucker gekocht.

Falls im Winter ein Virus ums Eck kommt,

ist er besonders lecker und gesund.

 

 Tomaten können wir inzwischen auch regelmäßig ernten.

Allerdings hauptsächlich die Kleinen zum Naschen.

Zum Einkochen reicht's leider nicht.

 

 Unsere Karotten sind der Knaller!

Vielleicht habt ihr's ja schon auf Instagram gesehen.

Die meisten haben beim Wachsen die Orientierung verloren

und sind krumm und bucklig.

Ganz rechts hat sich eine männliche Karotte drunter gemischt.

 

 Es ist immer wieder faszinierend,

was die Natur so alles fabriziert.

Nachdem das Säen der Karotten bei mir noch nie funktioniert hat,

hab ich mir dieses Jahr Minipflänzchen im Gartencenter gekauft.

Ganz links (etwas unscharf) seht ihr die Karotten-Töpfchen.

Sie waren (Bild Mitte) schon komplett durchwurzelt.

Beim Rausnehmen stellte sich raus,

dass meistens 4-5 Minikaröttchen in einem Töpfchen waren.

Rechts könnt ihr EIN Minikaröttchen

mit gigantischen Wurzeln sehen  :)

 

Mit meiner Sommerernte bekomme ich nach Monaten

tatsächlich mal wieder ein Kreuz beim BINGO.

 

Ich schick euch ganz liebe Grüße

aus meinem Garten

und wünsch euch einen wunderschönen Sommer!

Eure Trixi

(die heut die nasse Abkühlung genossen hat)