Selbstgemachtes Müsli und Müsliriegel - und Monatscollage

Ich versuche mich schon eine ganze Weile

sehr gesund zu ernähren.

Dazu gehört auch, keine Fertigprodukte zu essen.

Nachdem ich gerne Müsli esse,

hab ich schon einige Rezepte ausprobiert

und jetzt das (für mich) perfekte gefunden, bzw. ausgetüftelt.

Aus dem gleichen Rezept kann man auch wunderbar

Müsliriegel machen.

 

 Rezept Müsli  (und Riegel):

150 g Haferflocken (oder Dinkel-, oder Quinoa-, oder Buchweizenflocken)

Ich mische immer 3-4 Sorten verschiedene Flocken

100 g verschiedene gehackte Nüsse

30 g Quinoa gepufft

50 g Datteln kleingeschnitten

1 großer EL Tahin (Sesampaste)

gute 100 g Agavendicksaft (oder Ahornsirup)

Zuerst die Nüsse klein hacken

und mit allen anderen trockenen Zutaten mischen.

Dann nach und nach die klein geschnittenen Datteln unterheben

und die flüssigen Zutaten dazugeben

und zusammenkneten.

 

Das Ganze ist eine ziemlich pappige Angelegenheit  :)

 

Ich hab hier das doppelte Rezept gemacht

und mir Paranüsse, Walnüsse, Cashewkerne und Mandeln gehackt.

Die fertige Masse in einer

(leicht mit Sesamöl eingefetteten) Bratreine verteilen

und ein bisschen andrücken.

Bei 150 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.

 

Wer gern Röstaromen möchte,

kann auch bei 180 Grad backen.

Dann wird das Müsli bräuner.

 

 Wenn man das Müsli nicht so klein bröselig,

sondern lieber mit größeren Brocken mag,

muss man das gebackene Müsli komplett abkühlen lassen,

bevor man es auseinander bricht

und als Müsli abfüllt.

 

In das fertige Müsli hab ich noch

kleine zartbittere Schokotröpfchen

und Cranberrys gemischt.

Da sind der Phantasie natürlich keine Grenzen gesetzt.

 

Wenn man dagegen Müsliriegel machen möchte,

muss man die Masse noch warm in Stücke schneiden,

aber erst nach dem Abkühlen

aus der Form nehmen.

Mit einem flachen Teigschaber klappt das recht gut.

 

Durch den Agavendicksaft und das Tahin

pappt die Masse relativ gut zusammen.

Wer möchte, könnte jetzt auch noch eine leichte Schokoglasur drüber machen.

 

 Das Müsli gehört mit Hafermilch

zu meinen liebsten (Frühstücks-)gerichten,

was mir ein weiteres Kreuz beim BINGO bringt.

 

 Nachdem ich auf den letzen Drücker

noch einen zweiten Augustpost geschafft hab,

gibt's auch eine kleine, aber feine Monatscollage,

die ich gleich zu BIRGITT schicke.

 

 Vielleicht hab ich euch ja auf den Geschmack gebracht

und ihr habt Lust mal ein Müsli oder die Riegel selbst auszuprobieren.

Dann wünsch ich euch gutes Gelingen und lasst's euch schmecken.

Ganz liebe Grüße und

ein schönes Wochenende,

eure Trixi

 

 

 

 

 

Ohne Moos nix los

Eieieieiei ...

 

... jetzt sind seit meinem letzen Post

schon wieder zwei Monate vergangen.

 

Aber hier bin ich wieder und hab ein bisschen Kohle dabei.

 

Weil ... Ohne Moos nix los!

 

 

 Ich brauchte für Sohnemanns Geburtstag ein Geschenk.

Was schenkt man einem jungen Mann,

der eigentlich alles hat und nicht weiß,

was er sich wünschen soll?

Genau, Geld  :)

Aber natürlich in schöner Verpackung.

Dazu hab ich eine Art Sortimentkasten aus Klötzchen gebaut, bzw. geklebt.

Die Idee mit Moos, Mäuse, Kohle und Kröten

ist natürlich nicht neu,

aber passt einfach gut.

 

 Für die bessere Erkannbarkeit hab ich

ein paar Steine mit einem Folienstift beschriftet.

 

 

 

 

Ich würd sagen,

das war was Kleines, aber Feines

und somit wieder ein Kreuz bei meinem BINGO. 

 

 Zum Geburtstag letzten Monat hab ich von NICOLE

auch was Kleines, aber Feines bekommen.

Zwei happy Anhänger in einer hübschen gebastelten Geschenkbox

und eine süße Idee, anstelle von Blumen ...

... ein paar gemischte Blumensamen  :)

Vielen Dank liebe Nicole, ich hab mich sehr gefreut!

Ach ja, den Banner "Ohne Moos nix los"

hab ich auf A3 ausgedruckt und

mit Schaschlikspießen einfach hinten dran geklebt.

 

Jetzt wünsch ich euch ein schönes Wochenende

und lass ganz liebe Grüße da,

 

eure Trixi